Catégorie : Légumineuses

Qu’est-ce que le fenugrec ? C’est une plante dont les feuilles sont utilisées comme herbe et ses graines comme épice, notamment dans les currys ou les ragouts. Il est courant …

Présentation Le soja et ses dérivés Le soja est un type de légumineuse naturellement riche en protéines, tout en restant faible en gras, sans cholestérol et pauvre en graisses saturées …

Résumé ce que vous devez savoir sur la protéine de pois Voici le résumé de cet article en trois points : La protéine de pois est une « protéine complète », mais …