Chaga BIO

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Chaga BIO sous forme d’extrait

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Description

Notre Chaga BIO est vendu sous 4 formes disponibles

  • en extrait garanti à 30% minimum de polysaccharides en pilulier de 60 gélules de 300 mg d’extrait
  • en extrait garanti à 30% minimum de polysaccharides en pilulier de 240 gélules de 300 mg d’extrait

Ingrédients

La poudre ne contient que la poudre de Chaga BIO, et rien d’autre.

Les gélules d’extrait contiennent en plus de l’extrait de Chaga, 20 mg d’acerola bio qui permettent une meilleure absorption des molécules bienfaisantes du champignon.

Les gélules sont d’origine végétale conformément à la réglementation bio (hydroxypropylmethylcellulose).

Qu’est-ce que le Chaga ?

C’est un champignon dont l’histoire remonte à plusieurs siècles. Surnommé le « roi des plantes », il parasite les bouleaux des forêts de Russie et est présent dans de nombreuses régions froides du monde. Son aspect de bois brûlé fait aussi du Chaga une vraie curiosité botanique… Nous vous invitons à découvrir ce champignon capable de résister à des conditions climatiques extrêmes.

Un peu de botanique

Le Chaga, qui tire son nom du russe « чага », a pour nom scientifique Inonotus obliquus. En français, il est également appelé « Polypore oblique ». Ce champignon appartient à la famille des Hymenochaetaceae qui regroupe une multitude de champignons parasites des arbres. Il pousse presque exclusivement sur les bouleaux mais peut parfois se développer sur des hêtres ou des aulnes. Il absorbe alors l’eau et les nombreux nutriments de l’arbre qu’on retrouve ensuite dans la composition du champignon.

Le Chaga est un champignon rustique qui ne craint pas le froid. Sa croissance est même favorisée lorsque les températures sont très basses. C’est pourquoi on le retrouve dans les régions froides du monde : Russie, Europe du Nord, Canada, Alaska… Comme le Reishi (Ganoderma lucidum) et le Hericium Erinaceus, le Chaga a une apparence caractéristique et facilement reconnaissable à l’état sauvage. Dépourvu de pied, il ressemble à du charbon de bois brûlé qui tranche avec le tronc blanc du bouleau. Le champignon se rencontre toute l’année mais se récolte en hiver.

Son histoire

D’anciens récits racontent que le Chaga était déjà utilisé par Vladimir II Monomaque au XIIème siècle. On aurait même retrouvé des traces de son utilisation datant de plus de 3000 ans avant J.C ! Le Chaga apparaît également dans le célèbre « Shennong bencao jing », le plus ancien traité chinois sur l’agriculture et les plantes. Encore aujourd’hui, c’est un champignon très populaire en Russie. Il serait notamment utilisé par les Khantys, une ethnie vivant dans le nord de la Russie et en Sibérie.

Même si le Chaga n’a pas de grandes qualités gustatives, il est souvent consommé sous forme de thé, d’infusion ou de décoction. Comme le Shiitaké (Lentinula edodes), particulièrement apprécié en cuisine, le Chaga peut aussi servir à la préparation de soupes, de bouillons, de boissons… Aujourd’hui, c’est un champignon de plus en plus populaire et très recherché dans le monde entier.

Zoom sur sa culture

L’Inonotus obliquus pousse dans des régions et des conditions climatiques glaciales. C’est donc un champignon assez rare et surtout difficile à récolter. Il est généralement récolté à la main, en veillant à ne pas blesser l’arbre et à ne pas prélever l’entièreté du champignon pour qu’il puisse se régénérer. La culture du Chaga doit donc être la plus durable et respectueuse possible pour ne pas épuiser les ressources naturelles, d’autant plus que le champignon a une croissance assez longue.

Informations complémentaires

Forme

Extrait 240 gélules, Extrait 60 gélules, Poudre 100 grammes, Poudre 120 gélules

Avis

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